宅配食材がすかはち家の夕食を担っていたのは話しましたが宅配サービスだけでは賄えないこともありました それは包丁さばきと調味料それに火加減
例えば野菜をカットする話ですが短冊切りやいちょう切りぶつ切りはなんとなくイメージできます しかしきゅうりの千切りとかどうやったらあの形になるのか だし汁ってめんつゆじゃだめなのか みりんとみりん風調味料の違い 強火弱火の火加減はわかるけど中火ってポイントがわかりませんでした
普通は家庭科のだったり母親のしごとを手伝ったりでわかるのでしょうか 高校の選択授業で家庭科を取っておけばよかったとこのときは思いました
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